甘肅省衛生學校發端于1956年創立的“甘肅省蘭州護士學校”，1962年6月更名為“甘肅省蘭州衛生學校”，1969年經甘肅省革委會決定撤銷“甘肅省蘭州衛生學 校”，并于1970年搬遷至定西，創立了“定西地區衛生學校”。1973年5月在原蘭州校址恢復成立“甘肅省蘭州護士學校”，1984年6月，經省政府批 準更名為“甘肅省衛生學校”。
甘肅省衛生學校現設18個職能科室，10個教研室。現有教職工343人，其中專任教師187人，高級講師占30%，講師占41%；有碩士61人，博士1人。學校現開設有五個省級示范專業（護理、涉外護理、助產、醫學影像技術、口腔工藝修復），兩個省級骨干專業（醫學檢驗技術、藥劑），現有普通全日制在校生6657人。
甘肅省衛生學校占地面積155畝（校本部50畝，東校區105畝），總建筑面積8. 6萬㎡，有先進的教學設備、遠程教學系統和多媒體教學系統，有50多個各類專業實驗室，教學設備總值近3000萬元，圖書館藏書20萬冊（含6萬冊電子書刊）。
學校現是北京大學醫學網絡教育的蘭州學習中心（護理、藥理專業的專科及專升本），蘭州大學成人教育省衛校教學點（口腔醫學、醫學檢驗專業專科），中醫學院成 人教育省衛校教學點（口腔醫學、醫學檢驗、影像技術專業專科），和西北民族大學、蘭州市自考辦聯辦護理專業自考大專“雙證書班”，為學生的繼續深造提供了 多種渠道。