運城市口腔衛生學校是1987年成立的全國第一所中等口腔衛生學校，2003年經山西省人民政府批準升格為山西醫科大學運城學院（口腔醫學部）。學校占地面積55畝，建筑面積2.4萬平方米。其中教學、實驗、圖書、辦公綜合樓9600平方米，學生宿舍2300平方米，附屬醫院2100平方米，餐廳、鍋爐房、澡塘等附屬設施2300平方米。足球、籃球等體育場所齊全。學院附設一所現代化的口腔醫院，裝備57套口腔綜合治療臺、電腦控制X光牙片機、激光焊接機、烤瓷爐等國內外先進設備。1993年，衛生部指定該院為全國中等衛校教改聯系點。
運城市口腔衛生學校位于運城市圣惠南，是1987年經省人民政府批準成立的一所中等口腔衛生職業學校，2003年在和山西醫科大學聯合舉辦山西醫科大學運城學院時將我校和運城市衛生學校合并，但一直獨立辦學。2009年省政府批復恢復運城市口腔衛生學校建制。學校占地面積為53畝，建筑總面積26851.4平方米，其中教學用房面積7039.4平方米,實驗室用房積1724.6平方米，辦公用房830平方米，鍋樓房后勤等用房860平方米，教學醫院建筑積1923平方米，圖書館和閱覽室面積600平方米，學生公寓6162平方米，餐廳1923平方米，其他7712平方米，總資產3203萬元。
質量是學校的生命線，特色是學校的競爭力
一好：就業崗位好
二高：高技能，高薪酬。
三突出：突出專業知識、突出技能培養、突出人文素養。
四學會：學會知識技能，學會動手動腦，學會生存生活，學會做人做事。
四原則：育人為本，德育為先，技能為重，全面發展。
五對接：專業與企業（醫院）對接，教學過程與工作過程對接，課程內容與崗位需求對接，實驗實訓與頂崗實習對接，學校學習與終身學習對接。
六模式：校企合作，工學結合，課崗融合，做學合一，訂單培養，頂崗實習。