重慶市衛生技工學校專業分為“普通中專”和“五年制大專”兩大類：一、普通中專專業，開設護理和藥劑、營養與保健、中醫康復保健、康復技術、制藥技術、口腔修復工藝、學前教育（保育方向）等專業；二、統招高職專科對口升學專業，開設護理、助產、臨床醫學、中醫、中醫骨傷、針灸推拿、藥學、醫療美容技術、口腔醫學技術、醫學影像技術、醫學檢驗技術、生物制藥技術等專業。
學生就業升學有保障，重慶醫科大學附屬大公館醫院、重慶市紅十字醫院、重慶市精神衛生中心、重慶市建設醫院、江北區第一人民醫院、九龍坡區第一人民醫院、南川區人民醫院、奉節縣人民醫院、奉節縣中醫院等公立醫院先后成為我校學生就業實習基地；同時，學校還積極與普通高校合作，成功打通中職與高職人才培養的立交橋。
1. 就業推薦：畢業生就業實行“雙向選擇、自主擇業、學校推薦”模式，學校設有實習就業指導處，對合格學生推薦就業。學生就業前景廣闊，畢業生供不應求。
2. 醫藥衛生類專業實習就業基地：重慶市精神衛生中心、重慶醫科大學附屬大公館醫院、重慶市紅十字醫院、重慶市江北區人民醫院、重慶市九龍坡區人民醫院、重慶市建設醫院、重慶市鐵路醫院、重慶市南川區人民醫院、重慶市奉節縣人民醫院、重慶市奉節縣中醫院等。
重慶市衛生技工學校成立了以原全國政協常委、市政協副主席、市政府副市長竇瑞華教授，原重慶市教委副主任青曉旸教授為首的專家顧問委員會。原四川省護理學會教育專業委員會主任、重慶市護理學會教育專業委員會主任、重慶醫科大學護理學院護理教研室主任王教授擔任學校重點特色專業“護理專業”的學科帶頭人，全校師資骨干由重醫、醫專等高校和甲級醫院的教授、副教授和醫藥衛生類碩士、博士研究生組成。
此外，重慶衛校還積極與重慶醫科大學、重慶醫藥高等專科學校、重慶三峽醫藥高等專科學校等高校合作，為學生接受醫藥衛生高等教育創造了良好條件。據統計，2011至2012年，重慶衛校先后有101名學生被重慶醫科大學錄取，占重慶醫科大學該類別公布計劃140名的72.15%。兩年來，該校分別以96.8%和98.62%的升學錄取率先后刷新了重慶市醫藥衛生類高考的最高升學錄取紀錄。2013年重慶市對口高職“醫護單招”高考中，該校學生再獲全市第一名，并囊括全市前十名中八席。
重慶衛校以“創建國家級重點示范學校、打造醫護技能教育航母”為辦學目標，以學歷教育為載體，堅持素質教育和技能教育并重，采用準軍事化、半封閉化的管理模式，力爭將學生培養成為國家需要、社會需要的醫藥衛生類合格人才。
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