重慶市醫藥科技學校堅持依法辦學，以德治校的辦學思想，提倡"德育為首，成人為先"的育人理念，注重培養學生"學會做人、學會做事、學會相處、學會求知"的適應社會、發展自我的能力。積極進行教育改革探索，努力尋求適應新時期職業教育和干部培訓的科學方法。
重慶市醫藥科技學校招生簡章
重慶市醫藥科技學校暨重慶市食品藥品監督管理局教育培訓中心是經重慶市人民政府批準成立，由重慶市食品藥品監督管理局主管，專門從事食品醫藥專業職業教育培訓的資深學校，擔負著為食品醫藥產業培養中、高級技能人才、組織全市食品藥品監督管理系統干部培訓和食品醫藥專業技術培訓的重任。
改革開放以來，學校在上級部門的關懷下，辦學規模、辦學條件、教學層次和教學形式等方面均得到了長足發展，以重慶市醫藥科技學校為主體，先后成立了"重慶廣播電視大學食品醫藥學院"、"沈陽藥科大學繼續教育學院重慶函授教學點"。從單一的技工教育，到技工、中專、大專、本科學歷教育全面發展；
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