恩施土家族苗族自治州衛生學校開設有護理、助產、藥劑、醫學檢驗技術、康復技術、農村醫學、中藥、中醫康復保健8個專業。護理專業被湖北省教育廳、衛生廳評估認定為全省優秀專業。學校以中職教育為依托，與三峽大學、仙桃職業學院、三峽職業技術學院、湖北中醫藥高等?？茖W校、荊州職業技術學院等高等院校廣泛開展聯合辦學，形成了中專、專科、本科多層次的聯合辦學格局。
康復治療技術專業是培養在具有必備的康復治療技術基礎理論知識和專門知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能；適應康復治療技術生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、技全面發展的高素質康復治療技術技能型專門人才。
康復治療技術專業培養目標
系統掌握中西醫康復醫療的理論知識與方法，以及現代醫學的基本知識。能較熟練的運用中西醫康復醫療的理論知識與技能，從事養生康復醫療工作；具有初步進行中西醫康復治療技術科學研究的能力，具有獨立自學能力和一定的分析、解決實際問題的能力，具有良好的文化素養和心理素質。
康復治療技術專業專業課程
康復醫學概論,康復功能評定學,物理治療學,物理治療學,作業療法,言語療法,針灸學,推拿學,中醫康復學,中醫骨傷科學,中醫筋傷學臨床醫學專業是一門實踐性很強的應用科學專業，致力于培養具備基礎醫學、臨床醫學的基本理論和醫療預防的基本技能；能在醫療衛生單位、醫學科研等部門從事醫療及預防、醫學科研等方面工作的醫學高級專門人才。
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